¡UN JOVEN DE 19 AÑOS APUESTA AL CAFÉ EN TUCUMÁN Y QUIERE HACER HISTORIA!
Facundo Rodríguez, un apasionado del café, regresa de Brasil con la idea de plantar 3.000 plantas en Tafí Viejo.
A los 19 años, Facundo Rodríguez está decidido a revolucionar el mundo cafetalero tucumano tras descubrir su pasión en Brasil. Hijo de citricultores de Tafí Viejo, este joven se lanzó a la aventura de la Ingeniería Agronómica y, durante una práctica en Minas Gerais, se topó con un universo lleno de aromas y sabores que lo cautivaron. Lo que empezó como un simple viaje de formación rápidamente se transformó en un proyecto de vida que ya tiene planes concretos en marcha.
Con la misma energía de un chico que acaba de descubrir su superpoder, Facundo relata cómo en Brasil se empapó de conocimientos sobre el cultivo de café. En ese estado, famoso por ser el epicentro cafetalero mundial, pasó dos meses explorando fincas y aprendiendo de los expertos. Al regresar a Tucumán, se encontró con una agradable sorpresa: ya existía una comunidad de productores y técnicos que venían trabajando en la adaptación del café a la región. Y así, sin quererlo, se sumó a una pequeña revolución cafetalera.
La historia del café en Tucumán es más rica de lo que muchos imaginan. Según Facundo, las primeras plantas llegaron hace 400 años con los jesuitas y algunas sobrevivieron en montes y patios familiares. Esta herencia histórica despertó el interés entre los productores locales, que empezaron a experimentar con el cultivo. Aunque Facundo aún no ha puesto en marcha su propia producción, ya tiene en mente un proyecto que incluye la siembra de 3.000 plantas de café en la finca familiar, actualmente dedicada a los cítricos.
El joven ingeniero agrónomo no se limita a lo productivo. Tiene grandes planes turísticos: quiere abrir las puertas de su finca para que los visitantes descubran el proceso del café tucumano y saboreen una buena taza. Durante una degustación del primer café producido en la provincia, quedó encantado y aseguró que no tiene nada que envidiarle a los cafés de especialidad. Su visión es clara: Tucumán no debe competir en volumen con gigantes cafetaleros, sino posicionarse como un productor de café de alta calidad y con identidad propia.
¿Podrá Facundo convertir su pasión en un verdadero legado para Tucumán? ¿Es el café el futuro que necesita la provincia?
UN JOVEN QUE CAMBIA EL JUEGO DEL CAFÉ EN TUCUMÁN
Basado en hechos reales:
- Qué: Proyecto de plantación de café en Tafí Viejo.
- Quién: Facundo Rodríguez, joven estudiante de Ingeniería Agronómica.
- Cuándo: A fines de 2026.
- Dónde: Tafí Viejo, Tucumán.
- Por qué: Para diversificar la producción y crear una propuesta cultural en torno al café.
